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2016年 07月 13日

ブラック ラズベリーのジャム

ラズベリーですが、次々に実り真っ赤から黒くなると熟し落ちてしまいます。

収穫時期を逃すとドンドン落ちてしまいます。

冷凍庫も一杯に成り、ジャムにする事にしました。

ラズベリーはタネが多く、ザルでタネをこしてタネを取り除きますが、ジャムが固まりずらくなりますね。

取り除きしなければ固まるがタネが気になります。

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by susumu32s | 2016-07-13 10:53 | 果実


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